莲藕炒肉丝的家常做法（莲藕炒肉丝）

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1、切好的丝肉放入碗中，加入适量水淀粉、盐、酱油，腌5分钟。

2、将莲藕洗净，切成长条状待用。

3、起油锅，用小火将腌好的肉丝炒至四分熟，盛入碗中备用。

4、放入切好的莲藕，旺火翻炒，待半熟后加入肉丝和盐继续翻炒。

5、起锅前加入葱花即可。

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