导读 大家好我是小蝌蚪,云腿月饼,关于云腿月饼的基本详情介绍很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!1、云腿月饼是中国美食大师在糕饼...
大家好我是小蝌蚪,云腿月饼,关于云腿月饼的基本详情介绍很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!
1、云腿月饼是中国美食大师在糕饼行业中不断创造的一个美食传奇。
2、月饼是中国人发明,深受各国人民喜爱的传统节日特色食品,月饼也称圆饼,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。
3、相传明末清初,隐居昆明的南明朝廷永历皇帝,终日忧愁不思茶饭,一位御膳厨急中生智地做出了这道点心,皇帝吃了龙颜大悦,连声称赞,从此被列为御膳中的一道应时名点。
4、后传入民间,不断演绎成当今名声鹊起的“云腿月饼”。
5、制作特点:采用昆明呈贡的子麦面粉、水油等混合制成酥皮,外观层起白色透出淡淡的金黄,内馅采用:宣威火腿的腌制与金华火腿的制作有很大的差别,除了选用上等腿肉外,工艺独特,蜜制腌法更注重薰腌蜜制的用功造就甜咸适中,回味无穷……让你流连忘返。
本文关于云腿月饼的基本详情介绍就讲解完毕,希望对大家有所帮助。