香辣肉丝（关于香辣肉丝的基本详情介绍）

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1、香辣肉丝是一道东北三省传统的地方名菜，属于吉菜系。

2、所用材料为猪肉(瘦)、香菜、玉兰片、鸡蛋清、淀粉(豌豆)、大葱、姜、大蒜、辣椒(红、尖、干)。

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