山西代县黄酒（关于山西代县黄酒的基本详情介绍）

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1、代县特产多，尤以黄酒最为出名。

2、早在宋代酒业专著，《西游记》中就有代州黄酒的记载，上世纪90年代代州黄酒曾畅销华北市场，成为当时酒类消费时尚。

3、2008年，代县黄酒酿造技术成功入选山西非物质文化遗产保护名录。

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