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四川泡菜是哪个地方的菜(关于四川泡菜是哪个地方的菜的基本详情介绍)

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大家好我是小蝌蚪,四川泡菜是哪个地方的菜,关于四川泡菜是哪个地方的菜的基本详情介绍很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!

1、四川泡菜又叫泡酸菜,汉族特色菜肴,属川菜系。

2、味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

3、四川泡菜按用途可分:调料菜和下饭菜。

4、泡菜营养丰富。

5、富含纤维素、维生素C、维生素B维生素B2等多种维生素,钙、铁、锌、等多种矿物质、碳水化合物、氨基酸、蛋白质、脂肪等营养物质。

6、可以满足人体需要的膳食营养均衡,是很好的低热量食品。

7、2010年,四川泡菜成功申报为国家地理标志保护产品。

8、保护区域涵盖四川21个市(州)144个县,保护面积2000万公顷。

9、2020年7月,四川泡菜入选中欧地理标志协定保护名录。

本文关于四川泡菜是哪个地方的菜的基本详情介绍就讲解完毕,希望对大家有所帮助。

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