干面条如何做炒面（如何做炒面）

大家好,小问来为大家解答以上问题。干面条如何做炒面，如何做炒面这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、放了黄油的关系，加上最后的黑胡椒，所以有点点西餐的味道。。非常简单易做。。

2、1－将挂面煮至８成熟（吃起来基本熟了，但有点硬的感觉），起锅后过凉水

3、2－煮面的时候将西红柿、青椒、洋葱切丝，腊肠切小片（中间切一刀，然后切成4mm小片）

4、3－植物油及黄油入锅，放入西红柿丝爆炒，翻炒1-2分钟放入青椒丝及洋葱丝翻炒

5、4－菜料炒至６成熟放入煮好的面条（面条放入前最好再用凉水浇一下，这样下锅不会太粘）

6、5－全部原料入锅充分炒混合，加入老抽，上色即可

7、6－翻炒上色的面条，加入盐和鸡粉，出锅

8、7－上盘后在上面散些黑胡椒碎

9、小贴士

10、面条炒前再过下水，这样不太会粘锅

11、西红柿切丝的话也不用去皮，但最好找硬一点的

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