干贝的家常做法菜谱（干贝的家常做法炖汤）

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1、嗯..可以试一试乾贝冬瓜汤嘛. 先拿大骨头只放一些姜和酒一点点盐,去腥,然后一直熬,熬到骨头味道出来到你满意为止 乾贝洗好了放去泡,和楼上说的一样,泡大了,把泡的水留好 然后把泡的水和乾贝肉+骨头汤放在一起煲 把冬瓜切成大拇指指甲盖那麽大的立方体 也丢进去一起煮(要是喜欢你还能放一点香菇或者冬菇去提提味,看你的喜好了) 然后就煲吧 直到冬瓜软了为止 然后就调味,基本上就是盐了,要是喜欢稠一点,勾个芡,就是羹了:)还能打个蛋花进去哈哈,看你喜不喜欢了 我私房菜教给你了:) 如果你想吃乾贝的鲜味是个不二选择嘛~ 。

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