猪肚做法（猪肚做法）

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1、猪肚1个，莲子40粒，香油、葱、姜、蒜、盐各适量。

2、将猪肚洗净。

3、净莲子水发去心，装入猪肚内，用线缝合，放锅内加水炖至熟。

4、熟后待凉，将猪肚切成细丝，与莲子共至盘中加香油、食盐、葱、生姜、蒜各适量拌匀即可。

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