营养配餐（营养餐搭配）

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1、 孩子的营养餐应是粗细搭配，其他食品应荤素结合，如黄豆所含蛋白质是优良蛋白质，每天膳食中应安排点豆制品；有色蔬菜如胡萝卜、番茄、青菜等富含维生素A，有利于提高免疫力，保护眼睛，保护呼吸道和胃肠道，所以也应经常搭配一些。

2、这一阶段幼儿的食谱可以是：　　早饭：　　牛奶半瓶，麦片一两制成的麦片牛奶粥；　　面包2片，蛋1/2，只制成的面包类蛋皮。

3、　　　午饭：　　紫菜虾皮汤（紫菜5克，虾皮10克）；　　米5两成饭，把一两肝抹、1/2两肉末、一两番茄、一两豆腐制成菜，饭就菜吃。

4、　　午点：　　牛奶半瓶；　　豆沙饼一个。

5、　　晚饭：　　鱼二两、菜一两做成的青菜炒鱼片；　　面条5两、菜1两制成肉末青菜炖面条；　　水果一只。

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