红椒肉丝的做法窍门（红椒肉丝的做法）

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1、将猪里脊肉、红椒分别切成丝，肉丝中加少许油拌匀腌制片刻备用； 坐锅点火倒油，下葱花煸香。

2、放入青豆翻炒， 加盐、白糖、酱油、少许清水，炒匀后加入红椒丝、肉丝。

3、 翻炒均匀，加味精、香油调味出锅即可。

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