小杂鱼种类（小杂鱼）

大家好,小问来为大家解答以上问题。小杂鱼种类，小杂鱼这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、食材

2、小杂鱼400克

3、小鱼去肠去腮洗净备用；

4、撒上椒盐，或者蘸着辣椒酱可以，记得要趁热哦。

5、红烧野生小杂鱼是一道家常菜，主要原材料是小鲫鱼，小昂刺鱼和小虎头鲨。

6、原料

7、编辑

8、小鲫鱼，小昂刺鱼，小虎头鲨，多种淡水小餐鱼

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11、锅入菜油和猪油烧热，放葱姜蒜炒出想味，加入干辣椒，少许辣椒酱

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13、将洗好的鱼倒入锅里，勿动，烹入白酒，加水没过杂鱼

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15、调入酱油，盐50克，味精10克，鸡精10克，老抽5克，胡椒粉3克，陈醋5克，加入事先煮熟的花生米，大火烧2分钟转小火再烧15分钟，起锅前撒入大蒜段，大火收稠汤汁即成。

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