【董酒是什么香型】董酒，是中国白酒中的一个独特品种，以其独特的酿造工艺和风味而闻名。它不仅在口感上具有鲜明的个性，在香型分类上也与其他白酒有所不同。那么，董酒是什么香型？下面我们通过加表格的形式来详细解答。
一、
董酒属于中国白酒中的一种特殊香型，它既不属于传统的浓香型、酱香型、清香型，也不完全属于其他主流香型。它的香型可以被归类为“兼香型”，即融合了多种香型的特点。董酒的香气复杂多变，既有浓香型的醇厚，也有酱香型的细腻，同时还带有一丝清雅的花果香，因此被称为“董香型”。
董酒的酿造工艺非常讲究，采用传统固态发酵方法，并且在原料选择、曲种配比、发酵时间等方面都有严格的要求。其主要原料包括高粱、小麦、大米等，辅以多种中药成分，使得酒体更加柔和、回味悠长。
董酒的风格独特，适合喜欢层次丰富、口感细腻的消费者。由于其香型的独特性，董酒在中国白酒市场中占有重要的地位，尤其在贵州地区享有很高的声誉。
二、董酒香型总结表
| 项目 | 内容 |
| 酒名 | 董酒 |
| 香型 | 兼香型（董香型） |
| 主要特点 | 香气复杂，融合浓香、酱香与清雅花果香；口感柔和，回味悠长 |
| 酿造工艺 | 传统固态发酵，使用多种原料与中药辅料 |
| 代表产区 | 贵州遵义 |
| 口感描述 | 醇厚而不腻，层次分明，余味绵长 |
| 适合人群 | 喜欢口味丰富、口感细腻的白酒爱好者 |
| 与其他香型的区别 | 不完全属于浓香、酱香或清香，具有独特风味 |
综上所述，董酒是什么香型？答案是：董酒属于“兼香型”白酒，也称为“董香型”。它结合了多种香型的优点，形成了自己独特的风味体系，是中国白酒中不可忽视的重要一员。
