【自制荔枝干的做法】制作荔枝干是一种将新鲜荔枝保存下来的方法，不仅保留了荔枝的香甜味道，还能在干燥季节随时享用。自制荔枝干的过程相对简单，只需一些基本的工具和耐心，就能做出健康美味的荔枝干。
以下是一份详细的自制荔枝干做法总结，帮助你轻松掌握整个过程。
一、制作步骤总结
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 挑选荔枝：选择成熟、无破损、新鲜的荔枝，果肉饱满，颜色鲜红。 |
| 2 | 清洗荔枝：用清水洗净表面杂质，轻轻擦干水分。 |
| 3 | 去壳去核：用刀小心地剥去荔枝外壳，去掉果核，只保留果肉。 |
| 4 | 晾晒准备：将果肉均匀铺在竹筛或晾晒网上，避免重叠，保持通风。 |
| 5 | 自然晾晒：放置在阳光充足、通风良好的地方，每天翻动一次，防止发霉。一般需要3-5天。 |
| 6 | 烘干处理（可选）：若天气潮湿，可用烤箱低温烘干（约60℃），时间约8-12小时。 |
| 7 | 储存保存：待荔枝干完全干燥后，装入密封罐中，置于阴凉干燥处保存。 |
二、注意事项
- 晾晒过程中要避免雨淋和虫害。
- 荔枝干不宜长时间暴露在高温环境中，以免影响口感。
- 自制的荔枝干不含添加剂，建议尽快食用以保证最佳风味。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味健康的荔枝干。无论是作为零食还是泡茶，都是不错的选择。动手试试吧！
