【超级简单做饼干的做法】制作饼干其实并不复杂，只要掌握好基本的材料和步骤，就能轻松做出美味的饼干。以下是一份适合初学者的“超级简单做饼干的做法”总结，内容简洁明了，方便操作。
一、
这款饼干做法简单，只需要几种基础食材，不需要复杂的工具或技巧。适合家庭制作，尤其适合时间紧张但想享受烘焙乐趣的人。整个过程大约需要30分钟，包括准备、烘烤和冷却的时间。口感酥脆，可以根据个人喜好添加不同的配料，如巧克力豆、坚果或香草精等，增加风味层次。
二、做法表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 黄油 100g、糖粉 80g、低筋面粉 150g、鸡蛋 1个、香草精 少许（可选） |
| 2. 软化黄油 | 将黄油提前放置室温软化，或用微波炉加热几秒至柔软状态 |
| 3. 混合黄油和糖 | 用打蛋器将软化的黄油和糖粉搅拌均匀，直至颜色变浅、质地蓬松 |
| 4. 加入鸡蛋 | 分次加入鸡蛋液，每次搅拌均匀后再加下一次 |
| 5. 加入香草精 | 如果喜欢香草味，可加入少许香草精提升香气 |
| 6. 筛入面粉 | 将低筋面粉过筛后加入混合物中，用刮刀轻轻翻拌至无干粉 |
| 7. 整形面团 | 将面团用手揉成光滑的球状，放入冰箱冷藏15-20分钟（使面团更易操作） |
| 8. 擀平切片 | 取出面团，擀成约0.5cm厚的薄片，用模具或刀切成小块 |
| 9. 烘烤 | 烤箱预热至170℃，将饼干放入中层，烤12-15分钟至边缘微黄即可 |
| 10. 冷却 | 烘烤完成后取出，放在网架上冷却，口感更酥脆 |
三、小贴士
- 面团如果太粘，可以撒少量面粉帮助操作。
- 烘烤时间根据烤箱性能略有不同，建议中途观察避免烤焦。
- 可以根据口味加入葡萄干、椰丝、巧克力碎等丰富口感。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味又简单的饼干啦！既适合下午茶，也可以作为伴手礼送给朋友，快来试试吧！
