北京冷链食品追溯平台

北京冷链食品追溯平台是为了保障食品安全，对食品生产、流通、销售等全过程进行追溯而建立的平台。以下是关于该平台的一些基本信息：

1. 功能：该平台可以记录冷链食品从生产到销售的每一个环节，包括生产、加工、储存、运输、销售等信息，并对食品的质量、安全进行实时监测和追溯。

2. 数据采集：通过物联网技术，对冷链食品的温度、湿度、时间等数据进行实时采集，确保食品在储存和运输过程中的质量安全。

3. 追溯查询：消费者可以通过扫描商品上的二维码或条码，了解食品的来源、流向和质量控制等信息，确保购买到安全、放心的食品。

4. 监管作用：平台还可以帮助监管部门对冷链食品进行监管，及时发现食品安全问题，采取相应的措施，保障人民群众的身体健康。

总之，北京冷链食品追溯平台在提高食品安全、保障人民群众身体健康方面起到了重要作用。对于消费者来说，可以通过该平台查询所购买食品的详细信息，更加放心地消费。