微波炉蒸蛋 🍳

如今，越来越多的人开始注重健康饮食，简单快捷的烹饪方式也成为了大家的首选。今天给大家介绍一种既方便又健康的美食——微波炉蒸蛋。这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群享用。

首先，准备两个新鲜的鸡蛋，将它们打入碗中，加入适量的温水，比例大约为1:1。然后加入少许盐和胡椒粉调味，用筷子或打蛋器搅拌均匀，直至蛋液表面出现细密的泡沫。接着，将调好味的蛋液过滤一遍，去除其中的气泡和未打散的蛋白，这样蒸出来的蛋会更加嫩滑。用保鲜膜将碗口封住，并用牙签扎几个小孔以便蒸汽流通。最后，把碗放入已经预热好的微波炉中，高火蒸制5-7分钟即可。如果喜欢更加丰富的口感，还可以在蛋液中加入一些切碎的火腿丁或者葱花，让味道更加鲜美。

这样做出来的微波炉蒸蛋，不仅色泽金黄诱人，而且口感细腻滑嫩，是一道不可多得的家常美味。快来试试吧！👩‍🍳👨‍🍳