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炒圆白菜,加点这料,味道翻倍香,上桌就抢光,全家都爱吃

夏天的蔬菜品种最多,近期最受欢迎的大概算茄子豆角、西红柿吧,但是要说最便宜的当属圆白菜了,2块钱能买一个,能吃两顿。

就说今儿的圆白菜做法吧,绝对的夏季快手菜,3分钟准能出锅,关键的一点是别看没放肉,是真香啊,并且还特鲜美,上桌就抢光,全家都爱吃,具体放了什么,宝妈在这里先不说,你往下看,看看你猜对了吗?

炒圆白菜,加点这料,味道翻倍香,上桌就抢光,全家都爱吃

停留一下,先说说圆白菜,圆白菜又叫包心菜,东北又叫疙瘩白。不管叫啥,营养是一样的。圆白菜是抗癌蔬菜,夏天吃增食欲、促消化。尤其是孩子要常吃这菜,健脑、强健筋骨,提高免疫力。圆白菜能明目,增加眼球壁的弹力,防治近视;圆白菜含叶酸,促进孩子的生长发育;此外,女人也要常吃些圆白菜,对于爱美的女性更不要错过,它不但是美容佳品,还是减肥人士的理想食物,圆白菜富含粗纤维,食后有饱腹感,同时会吸附多余脂肪一起排出,加快新陈代谢、消耗体内脂肪,减少脂肪的堆积。

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【圆白菜炒海米】

食材:圆白菜380克,海米15克,葱姜末适量,料酒1勺,盐适量,植物油适量

做法:

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1 备好食材。海米洗去浮沉,再放清水泡软(海米是这道菜好吃的关键)

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2 圆白菜切丝,用清水浸泡一会,洗净后捞出控干水份

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3 炒锅放植物油,油温4成热,放入海米炒干水份,下葱姜末炒香

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4 烹入料酒去腥

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5 放入圆白菜丝大火翻炒

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6 圆白菜打蔫,加盐调个味,翻炒均匀即可关火装盘

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