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夏天就给家人喝这个汤,香味四溢,营养健康,每天喝一碗都不腻

夏天非常炎热,我在家都不想做饭,老公就挑起了做饭的担子,为我和儿子下厨。我特别喜欢喝各式各样的汤,就跟老公说起,他就跑去菜市场,买回来了排骨,准备给我炖一道玉米排骨汤。玉米排骨汤非常好喝,而且很有营养,就算在这炎热的夏季,我也不觉得这个汤油腻,可能是因为加入了玉米和胡萝卜,喝起来还有点儿甜香的感觉,就着这个汤,我能吃两碗饭呢!这不,老公已经炖好了汤,一端出来,我就闻到了味道,真是香味四溢,我都忍不住要赶紧去喝了。宝宝们,夏天就给家人喝这个汤,营养又健康,我每天喝一碗都不腻哦!赶紧学起来吧!

玉米排骨汤 夏天就给家人喝这个汤,香味四溢,营养健康,每天喝一碗都不腻

By 纪念旅行

配料:

猪肋排 400克、胡萝卜 半根、甜玉米 一根、蒜 三瓣、料酒 适量、精盐 适量

烹饪步骤:

1.准备好材料

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2.冷水加入猪肋排加一大勺料酒,电磁炉开大火煮

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3.冷水跟猪肋排一起放在锅里煮出杂质

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4.把杂质全部去掉

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5.把肉捞出来备用

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6.准备一锅热水,加入猪肋排+3瓣大蒜+1勺料酒,水一定要没过所有材料,按到汤粥键水煮开

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7.煮开后转小火熬30分钟

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8.胡萝卜切滚刀块、玉米切段

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9.放入胡萝卜还有玉米段继续小火煮20分钟左右

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10.用筷子插入胡萝卜能插透,肉轻轻就能跟骨头分离就可以了,最后加入一点盐调味,完成

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烹饪小贴士:

1、玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟,东北辽宁话称珍珠粒,潮州话称薏米仁,粤语称为粟米,闽南语称作番麦。

2、玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物, 植株高大, 茎强壮, 是重要的粮食作物和饲料作物, 也是全世界总产量最高的农作物, 其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品, 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等, 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。

3、玉米味道香甜,可做各式菜肴,如玉米烙、玉米汁等,它也是工业酒精和烧酒的主要原料。

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