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早餐不知吃什么,早餐师傅教你秘制卷饼,在家做简单又省心

早餐是我们一整天的精神来源,早餐吃得好全天都会精力充沛。小编的闺女在上初二,正是关键时期,小编每天早晨都会起个大早,换着花样给闺女做各种早餐。可是做得越多越不知道要做什么了,好多好吃的早餐也吃腻了。幸亏,前不久开早餐店的朋友来家中拜访,给小编分享了一道豪华版的秘制肉丝卷饼,头一天晚上做好饼皮放入冰箱中,第二天取出来稍微加热下,再加入些配菜,一道营养丰富的黄瓜肉丝卷饼就做成了。香喷喷的饼,既好看又好吃,再来点水果和酸奶,一顿早餐的营养就很全面了。下面小编就将这道卷饼的具体做法分享给大家,喜欢的宝宝们快收藏起来吧,自己在家做简单又省心。

黄瓜肉丝卷饼 早餐不知吃什么,早餐师傅教你秘制卷饼,在家做简单又省心

By 开心豆ht

配料:

面团 :、中筋面粉 300克、开水 100克、凉水 80克、油酥 :、中筋面粉(油酥) 20克、玉米油 15克、精盐 5克、卷料 :、生菜 适量、黄瓜 1根、肉丝 适量、酱油 适量

烹饪步骤:

1.将面粉中加入开水和凉水

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2.揉成面团,此时的面团不光滑,静置15分钟揉光滑即可,揉好的面团醒发1小时

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3.醒发好的面团稍揉圆,等分六份,做好油酥,将面团按扁然后抹入油酥,捏紧包好,依次做完其他的

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4.将面团擀成很薄的面片,平底锅加入少许油,然后小火烧热,将饼皮放入,翻面,直至两面上色即可

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5.肉切成丝,锅中加入油,然后烧热,倒入肉丝,翻炒,熟了之后加入酱油,盛出备用

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6.饼皮上面盖上一片生菜,铺上黄瓜丝和肉丝

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7.自上而下卷起即可

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8.成品

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烹饪小贴士:

1、饼皮可以提前一个晚上做好,第二天早晨放入平底锅稍微加热,卷料根据自己的选择加入即可;

2、黄瓜中含有丰富的葫芦素C,进入人体后能够抑制致癌因子的生长和发育,常吃黄瓜能够起到防癌的功效;

3、黄瓜中的膳食纤维含量极高,进入人体后能够加入人体肠道的排毒消化功能,能够降低人体血液中的胆固醇含量;

4、生菜中的维生素C含量极高,具有消除多余脂肪以及养胃的功效,常食有利于女性朋友减肥瘦身;

5、生菜中含有丰富的莴苣素,进入人体后能够降低胆固醇,辅助治疗神经衰弱。

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