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女儿点名要吃这个,夏天做最合适,简单易做,美味升级!

去年夏天,朋友从云南游玩回来给我带了点菠萝蜜,因为太多吃不完,我就奇思妙想做成了菠萝蜜果酱,这样储存的时间长了,也能蘸面包吃,非常方便,女儿也很喜欢这个果酱酸酸甜甜的味道,美味升级!今年夏天,女儿看我没做,点名要让我给她做这个果酱,我就从网上买了一些回来,做起了菠萝蜜果酱。夏天做这个果酱特别合适,而且要用到的食材非常简单,只需要菠萝蜜、冰糖和柠檬即可。菠萝蜜到了我马上就动手给女儿做,女儿闻到了味道就寻到了厨房,看见我在做她特别喜欢吃的菠萝蜜果酱,非常开心!宝宝们,你们想学这个简单易做,美味升级的菠萝蜜果酱吗?快来收藏吧!

菠萝蜜果酱 女儿点名要吃这个,夏天做最合适,简单易做,美味升级!

By 吃货吖头

配料:

菠萝蜜 900克、冰糖 300克、柠檬 1个

烹饪步骤:

1.菠萝蜜去核

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2.菠萝蜜肉切小块

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3.加入冰糖

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4.小火慢慢熬,边熬边搅拌,防止粘锅,熬至粘稠即可

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5.熬制到呈粘稠状,倒入柠檬汁

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6.熬至粘稠即可

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7.趁热装瓶密封,事先要把准备装果酱的瓶子用开水烫过,倒扣凉后入冰箱冷藏保存

女儿点名要吃这个,夏天做最合适,简单易做,美味升级!

烹饪小贴士:

菠萝蜜的营养价值:

1、现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素、维生素C、矿物质、脂肪油等;

2、菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

注意:

1、菠萝蜜虽然好吃,但在吃的时候也要多加注意,以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前,最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟,这样不仅能减少过敏的出现,而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜;

2、还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃,菠萝蜜水分少,糖分很多,如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体,造成饱腹、胀气等症状,还会引起腹泻等症状。

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