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最适合夏天吃的饭,色香味俱全,菜饭一锅出,全家人都爱吃!

夏天的晚饭是最让主妇头疼的事情,闷热的天气,家里人的食欲都不是很好,不仅如此,每晚进到闷热的厨房里,让烹饪成为了一种负担,缺少了烹饪中可以体会到的乐趣。小编今天就为大家推荐一道懒人焖饭,它解决了大家炎炎夏日不爱进厨房的烦恼,这道香肠土豆焖饭不仅好吃而且营养丰富,可以补充全家人的营养需求,非常美味,可以说是最适合夏天吃的焖饭。做法特别简单,色香味俱全,菜饭一锅出,保证全家人都爱吃!想了解的朋友们跟着小编一起学习吧!

香肠土豆焖饭 最适合夏天吃的饭,色香味俱全,菜饭一锅出,全家人都爱吃!

By 美姐姐的小资生活

配料:

香肠 一根、胡萝卜 半根、蒜苔 几根、土豆 半个、生抽 一勺、米 一小碗、耗油 半勺、精盐 适量

烹饪步骤:

1.准备好所有需要的材料

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2.香肠是自己做的,你们也可以换成五花肉或者广式的 只不过我喜欢麻辣口味的,温水清洗干净,切成均匀的薄片备用

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3.米提前稍微泡一下,土豆、蒜薹、葱白和胡萝卜切小备用

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4.炒锅里上入少许油,放入葱白段爆香,再放入香肠片用小火继续炒香,再放入土豆蒜薹和胡萝卜小粒儿炒一会儿

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5.加入一勺生抽和少许耗油,煸炒两分钟左右再加入适量水,注意水不要太多哦,不然太稀了就影响口感了

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6.再放入淘好的大米,小火慢煮片刻,加入少许盐,不用太多,生抽和耗油都很咸了

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7.再把所有的材料倒入电压力锅里,启动焖饭模式

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8.刚焖好的,特地来个近景来诱惑你们下

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9.可以提前一天晚上材料准备好,超级简单

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烹饪小贴士:

下面为大家介绍如何选购优质大米:

1、大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高.透明度也越高。一般新米比陈米硬,水份低的米比水份高的米硬,晚米比早米硬;

2、大米味道清香自然,那么就是好大米。抛光米一般为陈稻,化学抛光米一般为发霉的稻谷,所以这些大米大多数细细闻来还是会有一些陈腐发霉的味道,不是纯真的稻米香;

3、有裂痕的大米是由于大米在干燥过程中发生急热,急热现象后,米粒内外收缩失去平衡造成的,食用时外烂里生,营养价值降低。

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责任编辑:zj008
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