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2分钟让绿豆煮“开花”,原来这么简单,30多年白活了

夏天我们都爱喝绿豆汤。尤其是晾凉后的绿豆汤,那简直就是解暑利器。

2分钟让绿豆煮“开花”,原来这么简单,30多年白活了

但是虽然绿豆好喝,可是绿豆也难煮啊。有没有什么好方法能让绿豆快速“开花”呢?

还真有!瞅瞅这个!

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先将绿豆洗净,将水滤去一部分,剩余的水份刚刚没过绿豆表面即可。

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再把绿豆放入冰箱直至冷冻结冰。

这样做的目的是等想喝绿豆汤的时候可以直接拿出来直接煮。

下面就是放大招的时间了!

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将冻好的绿豆取出,将水烧开,把化冻的绿豆放入锅中大火煮2分钟左右,绿豆“开花”啦!

这样喝绿豆汤是不是爽歪歪了?其实各种硬米类都能这样做的!

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但是如果家里没有冰箱可咋办呢?

下面说说没有冰箱的法子:

把绿豆洗净放进锅里,炒到绿豆表皮水干为止,然后快速加入凉水。

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绿豆表皮遇冷就会马上破裂,这时候不要着急捞出,等水开后再煮两分钟,绿豆就完全“开花”了。

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