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买番茄时,选这样的番茄,不仅好吃,而且农药打的最少!

西红柿一年四季我们常见的蔬菜,但是大家都在抱怨,现在的西红柿虽然看起来很光滑鲜亮,但是口感大不如以前。很多商贩为了利益会用催红剂进行催熟,长期食用对人体有害,而且未成熟的西红柿,含有龙葵素极有可能引起中毒,因此要尽量避开这些催红的西红柿,那要怎么辨别呢?让我们一起来看看。

买番茄时,选这样的番茄,不仅好吃,而且农药打的最少!

1.首先,来看一下西红柿的外表,一般在自然环境下生长成熟的西红柿,色泽不是很均匀,而且新鲜的西红柿表面有光泽。而催熟的西红柿表面色泽均匀,基本看不到绿色。

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2.其次,我们再来试一下手感,自然成熟的西红柿拿在手上会特别的硬,但是,用手指捏一下又有点软,就有种想吃一口的冲动!而催红的西红柿拿在手上就特别的硬,除了硬真的找不到其他的形容词来形容了,它没有自然熟的那种手感!

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3.口感,自然熟的番茄吃着有种甘甜之中略带一点酸味,还有一点糯糯的感觉,可催红的就不一样了,吃上一口,还是一个字“硬”,而且没有番茄的那种味道。

西红柿营养丰富、美味多汁,是餐桌上最常见的果蔬之一,只要大家用这三种方法去选番茄,不但好吃,而且农药打的最少!

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