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南瓜苗,南瓜花,你吃过吗?

南瓜苗,南瓜花,你吃过吗?

绿绿的叶子,硬硬的杆上还毛绒绒的。这可是这个季节的时令菜,很多北方的人在来广西之前不知道南瓜苗还可以吃。

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而且一般是一把一把卖,不过秤。买上一把南瓜苗,再买上几斤荔枝,一边吃荔枝一边剥瓜苗。这一把3块钱,可以炒一大盘。

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南瓜花也可以吃。清炒,打汤,做成瓜苗酿等。

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老鸭南瓜花汤,很美味哦!

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就是摘起来麻烦,梗要剥皮,叶子洗的时候要揉碎,花要把花萼去掉,花心剥开看有没有虫子。嫌麻烦的可以买剥好的。

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对于爱吃的人来说,可以天天吃,毕竟是时令菜,一年也就一个多月的时间有卖。再过一段时间,就长成大南瓜,苗就不嫩了。

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瓜苗,瓜花做的菜你爱吃吗?

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