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谁能告诉我,这些都是什么野菜,凉拌曲曲菜你吃过吗

今天沿着大堤转悠,发现很多野菜,有的认识,有时似曾相识,毕竟几十年没种过地了,地里的野菜也不怎么接触了,一下又想不起来了。不知道大家认不认识这些野菜?

谁能告诉我,这些都是什么野菜,凉拌曲曲菜你吃过吗

我记得这个是黄花苗,我们本地的叫法,茎叶一掐都流像奶一样的白水

谁能告诉我,这些都是什么野菜,凉拌曲曲菜你吃过吗

这个就不知道了

谁能告诉我,这些都是什么野菜,凉拌曲曲菜你吃过吗

这个记得是叫水萝卜棵儿,不知道对不对

谁能告诉我,这些都是什么野菜,凉拌曲曲菜你吃过吗

这个是荠菜

谁能告诉我,这些都是什么野菜,凉拌曲曲菜你吃过吗

曲曲菜,这个肯定都知道

谁能告诉我,这些都是什么野菜,凉拌曲曲菜你吃过吗

这个是刺儿菜,能消毒止血,小时候割草割破手就用这个揉出水敷上止血

谁能告诉我,这些都是什么野菜,凉拌曲曲菜你吃过吗

蒲公英

谁能告诉我,这些都是什么野菜,凉拌曲曲菜你吃过吗

大家在找野菜

谁能告诉我,这些都是什么野菜,凉拌曲曲菜你吃过吗

挖的曲曲菜

谁能告诉我,这些都是什么野菜,凉拌曲曲菜你吃过吗

择洗干净,沥干水分

谁能告诉我,这些都是什么野菜,凉拌曲曲菜你吃过吗

蒜捣烂,加盐、醋、芥末油、香油拌一下就可以吃了

小时候薅草放羊干农活,认识不少野菜的名字,以前这些其实就是草罢了。但有的能吃,有的不能吃,生活困乏的年代,不能吃的也都吃了。现在给孩子们讲起过去,说什么他们都不会相信,毕竟没有经历过。曲曲菜剜回家老的喂羊、喂兔子,嫩的就捡出来一把用大蒜捣烂加盐、醋伴着吃,谁叫那时候没有东西吃呢!现在兜里有钱了,大鱼大肉吃腻歪了,都学着养生了,返璞归真了,这时候又兴起吃野菜了,唉!反正是不知道吃什么好了!

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