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汉源湖钓获“怪鱼”,原是外来物种大鳞鲃,肉质鲜美的它会泛滥吗

最近,一种银白色鳞片的鱼有点“火”,该鱼身体狭长,有像鲶鱼一样有须子,模样稀奇跟本土淡水鱼形貌迥异。不少地方的钓友钓获了该鱼,但鲜有钓友知道该鱼来历、名字。

汉源湖钓获“怪鱼”,原是外来物种大鳞鲃,肉质鲜美的它会泛滥吗

昨天,有钓友在钓鱼微信群发了这样的鱼,并问道:“这条鱼是什么鱼?怎么做来才好吃?是在汉源湖骨堆山钓到的。”有得说是长江铜鱼,有得说是银鳕鱼,不过最后都被否定。

汉源湖钓获“怪鱼”,原是外来物种大鳞鲃,肉质鲜美的它会泛滥吗

微信截图

随后,小编电话联系了汉源湖当地钓友老王,并把该鱼发给老王。据老王介绍,这种鱼近2年内经常看到有钓友在汉源湖钓起来,我们当地称之为银鳕鱼,钓起来的个体大小在半斤到2斤左右。说起怎么吃,老王表示他们喜欢把这个鱼拿来炖汤,与姜、蒜一起炖,起锅的时候撒点葱花、香油、盐,味道非常鲜美。

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小编又咨询了在汉源湖经营筏钓的李姐。据李姐介绍,这种鱼我们称它为银鳕鱼,以前在汉源湖没有这种鱼,近2年才看到有钓友钓到,运气好一天能钓5、6条。至于怎么吃,李姐表示没吃过该鱼,具体怎么做来吃、味道如何不是很清楚。”至于汉源湖怎么会有该鱼,李姐表示可能是有养殖场养了该鱼,后面因涨水等原因“逃逸”出来到汉源湖。

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这种鱼也让小编想起了去年7月份,有钓友在仁寿黑龙滩钓获不少该鱼(目前已钓不到),因为长得细长,当地人称之为“棒棒鱼”。至于是什么鱼种也众说纷纭,有得说有说是长江稀有特色鱼种铜鱼,有得说是银鳕鱼,最后经过网上搜索匹对后,确认该鱼应为大鳞鲃鱼(淡水银鳕鱼)。

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图据网络

大鳞鲃鱼原产于乌兹别克斯坦的阿姆河,被我国以经济鱼类引进,为广温性鱼类,具有肉质鲜美、生长速度较快、抗逆性强、耐盐碱等优良特性。也就是说,该渔种属于外来物种,还是生长快那种。估计会有人担心该渔种泛滥导致破坏当地水域生态,不过小编觉得,单凭肉质鲜美这一条,广大“老饕”们就不会任由它泛滥下去,具体可以参考小龙虾的遭遇。

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