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农村田间地头常见的几种“野味”,城里花多少钱也吃不到

农村田间地头常见的几种“野味”,城里花多少钱也吃不到。

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芡实 莲科芡属一年生水生草本植物,该种种子含淀粉,供食用、酿酒及制副食品用,供药用,功能补脾益肾、涩精,全草为猪饲料,又可作绿肥。

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藕带 藕带与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕,通常为白色、黄色、粉黄色,最合适的采摘时间是夏季的雨后,顺着伸出水面的“绿桩”向下直至淤泥中的根,在连着两根藕苗那一端,粗的一根就是这个。

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葛仙米 葛仙米一般生长于水中的沙石间或阴湿的泥土上,可以食用,具有固氮能力,含有人体必需的多种氨基酸及多糖等活性物质,具有清火、明目、抗衰老、抗感染等治疗功效。世界上葛仙米的分布十分稀少,不过也常会有土豪来收购,不过物以稀为贵,可能很多城里的孩子见都没见过这个吧。

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菱角 菱角是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食,菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素,具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。

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