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2颗土豆,1块香肠,教你土豆最好吃的做法,一学就会,简单美味

三个字形容这道菜,接地气。适合基友几人天南地北胡侃时下酒。

【食材】

250克 土豆

100克 香肠

各10克 姜片、蒜片

6克 干辣椒

4克 葱段

葱白少许

各适量 高汤、盐、味精、辣椒油、蚝油

【做法】

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1 香肠洗净,切片。

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2 土豆去皮洗净,切片。

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3 起油锅,放入姜片、蒜片炒香。

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4 倒入香肠炒匀。

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5 加干辣椒、葱白炒香。

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6 倒入土豆片炒匀。

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7 再倒入高汤。

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8 烧开后再煮2分钟至香肠、土豆熟透。

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9 加入盐、味精、蚝油,炒匀调味。

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10 淋入辣椒油拌匀。

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11 撒入葱段,炒匀。

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12 盛入干锅即成。

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