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教你自制绿豆糕,不用烤箱,口感松软细腻,清凉解暑,想吃不用买

在制作绿豆糕之前,首先把绿豆浸泡4个小时,然后用手使劲搓揉,将绿豆皮去掉。

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然后将豆放入蒸锅中蒸熟。(上气之后大概蒸40分钟左右即可)。

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蒸熟以后,稍微放凉,装进保鲜袋里,用擀面杖擀碎。

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擀好以后,倒进盆里。

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然后需要炒一下,平底锅里倒入150克黄油。(没有黄油,可以用玉米油或者食用油代替)

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把黄油炒化,然后倒入绿豆沙一起炒。

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翻炒均匀,炒匀后,加入100克白糖,再把它炒匀。

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炒至这样能成团就可以了。

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然后把它盛出来,放凉。

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放凉以后,取适量的绿豆沙,把它团圆,模具里抹油,把它放进模具里,再把它压一下。

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压好以后,倒过来,让它脱模。

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一个绿豆糕就做好了。

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依次全部做好。美味的绿豆糕就做好了。这样做的绿豆糕油脂和甜度都足够,一口咬下去,那种丝滑柔腻的的口感马上就能让人沉醉,更别说随之而来的绿豆的香和糖分的甜。吃过一定就会难以忘怀。

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这样的绿豆糕谁不爱呀,我一口气能吃好几个,太好吃!

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