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健康速递:酒量能练出来?这是个错觉

原标题:健康速递:酒量能练出来?这是个错觉-重庆晨报

  饭后保健同样重要。一些看似微不足道的饭后小行动,可以为你的餐点起到补充、促进的作用。

  吃完烧烤来个梨。吸烟或者吃烤肉的人,体内聚集的强致癌物质在吃梨后会显著降低。

  大餐后来杯大麦茶。爱吃肉、吃辣的人,在大快朵颐后,喝一杯浓浓的温热大麦茶,可以解油腻促进消化。

  吃完螃蟹喝点姜糖水。生姜性温热,能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,正好与性寒的蟹肉相补。

  消化不良吃点木瓜。木瓜中含有大量木瓜酵素,对动植物蛋白、多酞、酯、酰胺等有较强的水解能力。吃多了蛋类、肉类以及不易消化的食物时,吃点木瓜,可以调整肠胃,助消化、通便。

  吃得太油腻,芹菜能刮油。芹菜纤维素含量高,可以带走吃进去的部分脂肪,凉拌芹菜中的维生素、矿物质、膳食纤维等保留得更多,能更好去油腻。

  打胰岛素不会上瘾 别让谣言坑苦了糖友

  关于糖尿病治疗的某些谣言广为流传,十分害人。

  谣言一:打胰岛素会上瘾。健康人体内自己生产胰岛素(一种蛋白激素),糖尿病患者因为体内胰岛素生产系统有问题,需要从外部补充一点而已,与“上瘾”无关。

  谣言二:二甲双胍伤肾。真相是,肾功能不全的患者不能服二甲双胍。因为肾功能不全会影响二甲双胍的排出,导致在体内堆积,引起高乳酸血症或乳酸性酸中毒。

  谣言三:偏方根治糖尿病。中药能降糖吗?糖尿病病情轻时,单纯控制饮食就能降血糖。真正到了需要口服降糖药或打胰岛素的程度,中药的降糖作用就不够了。有些中药里掺了西药,不法商人打着中医的幌子、声称“根治糖尿病”卖高价。有的患者四处打听“根治糖尿病的偏方”,结果血糖控制不力,出现各种严重并发症,追悔莫及。

  健康提醒

  跳绳别选水泥地

  跳绳有利于减肥,并有助于青少年身体的成长。但是,跳绳的场地如果选择不好,容易引起膝关节的损伤,最适宜跳绳运动的场地是软硬适中的草坪、木质地板和泥土地或者PU运动场,切忌不要在硬性水泥地或硬瓷砖地、大理石地面上跳绳。

  同时,跳绳时要放松肌肉和关节,脚尖和脚跟需协调用力,防止扭伤。身体较胖的人和中年妇女最好两脚同时跳。跳起也不要太高,以免关节因过于负重而受伤。跳绳的时候应穿质地软、重量轻、弹力好的高帮鞋,避免脚踝受伤。绳子要软硬、粗细适中。初学者通常宜用硬绳,熟练后可改为软绳。

  吃辣椒可抑制肥胖高血压

  健康新知

  医生常劝诫人少食辛辣。但第三军医大学大坪医院专家祝之明,历时11年研究发现,西南地区高血压和肥胖患病率明显低于北方,有功之臣就是辣椒中含有的辣椒素。

  1月9日,祝之明在人民大会堂领取2014年国家自然科学二等奖,其中一项特色研究“辣椒素抗高血压、肥胖”,成为人们关注的焦点话题。

  祝之明提醒,辣椒素能抑制肥胖,但肥胖还与运动、高糖饮食、作息不规律、心理等多种因素相关,如果只改善其中一项,只是多吃辣椒摄入足量的辣椒素减肥的话,效果并不明显,必须综合干预。

  本报综合整理

  酒量能练出来?这是个错觉

  多数成人一次饮相当于250~500毫升纯酒精量的白酒就可能致死

  眼下又进入年底宴聚的高峰期,一些好事者近期在大搞“接力拼酒”。从“一斤哥”到“六斤哥”,一组组拼酒的“豪饮”视频被陆续上传到网络上,迅速引来围观。武汉一名自恃“酒量了得”的35岁男子近日跟同事吃夜宵,借着酒劲也想挑战“六斤哥”。在一口气喝了一两瓶白酒后,男子脸涨得通红,额头冒起大汗,胸口发闷、剧痛,一下子瘫倒地上,被送医查出急性心梗,幸亏抢救及时才转危为安。

  酒量都是练出来的?

  不断刷新纪录的“N斤哥”,也在挑战公众的认知极限。有人说,如此“海量”者,可能他们肝脏里对酒精的分解酶特别多。也有人说,酒胆和酒量都是练出来的,只要够胆喝,对酒精的分解酶可以越刺激越多,可随喝随分解。

  “事实并非如此!”广州市珠江医院急诊科主任蔡学全教授解释称,喝进人体80%的酒精是被胃、十二指肠和空肠的上段吸收的。一般空腹狂饮,1小时内人体对酒精的吸收量可达到60%~65%,一个半小时基本可吸收完。而人体的90%的酒精是在肝内代谢、分解的,仅有10%左右是由肾和肺排出。肝脏分解酒精主要靠其中的乙醇脱氢酶和微粒体乙醇氧化系统代谢生成二氧化碳和水排出体外。但这两种酶在人体当中有一定的分泌量,不可能喝多少酒就产生多少来解它。有些人因遗传因素缺乏此类酶,肝脏代谢、分解酒精的功能缺乏,所以一喝酒就醉倒;有些人肝脏中这两种酶的分泌确实相对多些,经常喝酒反复刺激也可能使分泌量有所增加,但再多始终也是有限的。

  410毫升60度白酒就可能致死

  “肝脏一时无法完全分解的酒精就会进入到血液,引起不同程度的酒精中毒,对身体多个器官产生伤害。”蔡学全分析称,短时间大量饮酒,速度越快,酒精进入血液中的浓度越大,中毒的几率越高,而喝的时间越长中毒几率也会随之减少。虽然不同人对酒精的耐受性存在较大的个体差异,但不同人血液中乙醇致死的浓度并无差异,大多数成年人血液中的乙醇浓度达到330mmol/L就可发生中毒,初次喝酒血液中的乙醇浓度达到660mmol/L就可出现昏迷,达到660~1650mmol/L,相当于一次摄入含250~500毫升纯酒精的量(合60度白酒410~830毫升)时可发生呼吸抑制,甚至导致死亡。

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