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笋丝豆腐渣

核心提示: 笋丝豆腐渣

  原料:莴笋200克,豆腐渣100克,色拉油、花椒、盐、酱油各适量。

  制法:1.莴笋去叶、皮洗净,切成丝;豆腐渣蒸熟备用。

  2.炒锅注油烧热,下入花椒炸透后拣出,再下入莴笋丝炒至半熟,加入豆腐渣、酱油、盐,用大火快炒片刻,即可出锅。

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